何首乌是一种很常见的中药材，可以让你的投放变得更加的乌黑有光泽，而且还可以有缓解神经痛等等的作用和功效的哦。何首乌的吃法有很多的，下面小编就来给大家介绍首乌小米粥的做法。

首乌小米粥

首乌小米粥所需材料

主要食材何首乌、小米鸡蛋、白糖、葱

首乌小米粥的做法

1、小米洗净，放入清水中浸泡;鸡蛋煮熟后切碎;葱洗净切圈。

2、锅置火上放入清水，放入何首乌煎汁备用。

3、另起锅加入清水、首乌汁、小米煮至米烂，放入鸡蛋，加白糖调味，撒上葱花即可。

首乌小米粥的功效与作用

首乌能填益精气，内调气血，外散疮痈，具有阴阳平秘、补肾祛风等作用。脂肪油、淀粉、糖类、卵磷脂、铁、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素丰富。小米具有滋阴养血的功能，可使病后活手术后的患者得到调养，较快的恢复体力。首乌小米粥具有气血双补、补益气血、生发乌发的作用，适用于气虚而致的子宫脱垂。这样的吃法不仅可以有效的缓解一些气血不足的情况，而且还可以有调理术后身体虚弱的情况，同时还可以滋阴养血的哦，对于身体健康有好处，同时还可以增强体质。

上面介绍了首乌小米粥的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质，而且还是很好消化的食材类型哦，可以促进代谢，强筋骨生发补气血，对身体健康是有很大帮助作用的。