黑豆大家都很熟悉的吧，是一种很常见的而且营养物质丰富的一种豆类食材，它的营养物质丰富，还可以有提高免疫力和体质的作用呢，黑豆和瘦肉一起吃，可以调理肠胃，还可以补气血，来看看黑豆瘦肉粥的做法吧。

黑豆瘦肉粥

营养价值:

蛋白质、维生素A、维生素E、碳水化合物、胡萝卜素、膳食纤维、钙、硒、磷、铜、钾、锌、镁

适宜人群:

尤其适合脾虚水肿者、盗汗自汗者、腰膝酸软者以及老人肾虚耳聋者

黑豆瘦肉粥

所需材料

大米100克，黑豆20克，瘦肉30克，皮蛋1个，盐3克，调料适量，葱花适量

黑豆瘦肉粥的做法

1大米、黑豆洗净，放入清水中浸泡;猪瘦肉切片;皮蛋切丁。

2注入清水，将大米、黑豆煮成五成熟。

3放入猪肉、皮蛋煮至粥将成，调味即可。

黑豆瘦肉粥的功效与作用

大米具有补中益气、健脾养胃、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。黑豆具有补肾补血、抗氧化、预防便秘、健脑益智和美容护法的功效。瘦肉补血、预防缺铁性贫血，补充B族维生素、滋养补虚。黑豆瘦肉粥具有祛风除湿、补益气血、调中下气、调理肠胃、润肤美容的功效。黑豆和瘦肉一起吃可以有滋补五脏的作用，还能够通血脉，对于抗衰老抗氧化预防贫血有一定的效果呢。

关于黑豆瘦肉粥的方法，上面小编已经给大家介绍了相关的内容了，相信大家对这些小常识也有了一些了解了吧，调理肠胃润肤美容补益气血，多吃一些有营养的食物，缓解压力的方法也要利用上，这样会更健康。