现在的女性朋友们对于外貌的美观要求越来越高了，而且不仅仅使用各种化妆品，在平时生活中，对于食物也是尽量吃些美容养颜的，所以很多女性朋友都想知道吃什么样的菜能够美容，那么针对这个问题，接下来就让我们向大家推荐这道三鲜豆腐羹，营养搭配均衡，脂肪的含量也很低，有美白的功效，现在让我们一起看看三鲜豆腐羹是怎么做的。

材料：

豆腐(300克)、剥壳虾(100克)、豌豆(20克)、玉米粒(30克)、鸡蛋(1个)、高汤(适量)、香菜(1~2根)、盐(2茶匙)、料酒(1茶匙)、白胡椒粉(少许)、水淀粉(适量)、香油(适量)

做法:

1、豆腐洗净，切成小丁;豌豆以及玉米粒洗净备用。

2、大虾只取虾仁，并用小刀在虾背上划开，取出虾线。

3、取一颗鸡蛋打散成蛋液。

4、把高汤或清水放到锅中煮沸，然后加入豆腐、虾仁煮熟，放入豌豆粒、玉米粒。

5、往豆腐羹内调入盐、生抽、料酒以及白胡椒粉，搅拌均匀，淋入生粉水勾薄芡。

6、将鸡蛋液沿着锅边倒入豆腐羹内，搅拌成蛋花。

7、上桌食用前，撒上些许香菜末即可。

豆腐的营养成分有十几种，其中最主要的就是蛋白质，每100克豆腐里面，蛋白质含量占了34%多。此外，它还含有十几种营养成分，比如说氨基酸、矿物质磷、钙等等，这些都对人的健康非常有益。虾含大量的维生素B12。同时富含锌、碘和硒，热量和脂肪较低。而且营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰。豆腐与虾等食材在一起做成的菜完美的融合了这几种食材的优点，既能补充营养，还可以美白瘦身，特别适合女性朋友食用。

通过上面的介绍，我们知道了海带排骨汤的做法，希望朋友们可以利用起来，不仅营养丰富，而且对朋友们的身体也很有好处，适合各类人群食用，希望我们的介绍可以帮助到朋友们。