杜仲大家都很熟悉的吧，是一种很常见的而且营养物质很丰富的食材类型，它是一种中药材，具有着治疗疾病和保健的作用的功效。杜仲除了入药以外，还可以有食疗的作用呢，可以有强筋骨的作用，还可以帮助缓解疲劳的呢，今天介绍的这道杜仲瓦罐粥大家一定喜欢，可以有健脾胃消食的效果。

营养价值:

蛋白质、维生素、脂肪、胆固醇、锌、铜、铁、钙、磷、钾、镁

适宜人群:

一般人群皆可食用，尤其适合高血压、血管硬化、结核病、泻痢者

杜仲瓦罐粥

所需材料

鹌鹑2只，枸杞30克，杜仲50克，大米80克，料酒适量，姜丝适量，盐适量，葱花适量

杜仲瓦罐粥的做法

1枸杞、杜仲洗净熬煮取汁;大米淘净，泡好;鹌鹑切块，用料酒稍腌渍。

2锅中注水放大米，下鹌鹑、姜丝、枸杞，熬煮至米粒开花。

3再转至瓦罐中，倒入杜仲汁，以慢火熬煮成粥。

杜仲瓦罐粥的功效与作用

杜仲具有补肝肾、强筋骨、清除体内垃圾、加强人体细胞物质代谢，防止肌肉骨骼老化的功效。鹌鹑具有补虚养身、消肿利水、补脾益气、健脑和强健筋骨的功效。大米具有补中益气、健脾养胃、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。杜仲鹌鹑瓦罐粥此粥具有温肾助阳、益精固肾、强筋健骨、补脾益气、消除疲劳的功效。这样的搭配可以有滋补五脏的作用，强身健体的同时也可以促进新陈代谢的呢，对于消除疲劳啊或者是补充营养都有好处，而且还可以增强人体的免疫力和抵抗力，是不错的养生保健的食谱类型，适合多种的人群食用的哦。

关于杜仲瓦罐粥的具体的做法，不知道大家都学会了吧，方法简单，而且营养价值高，最重要的是它是一种保健作用很强的食材，可以促进肠道消化和吸收，强筋健骨补脾益气消除疲劳，而且还可以减少便秘等问题的出现，对身体健康有好处。