松花蛋大家都吃过的，就是鸭蛋，鸭蛋经过加工以后，就成了我们爱吃的松花蛋了，它的味道有些特别，而且营养价值也比较高，但是不能多吃，因为含有的铅元素比较多，如何食用呢，来看看松花蛋炒菠菜的做法，可以补气血。

松花蛋炒菠菜

食疗功效:美容、抗衰老、润肠、补血、促发育

营养价值:蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素、铁、钙、钾

适宜人群:一般人群均可食用，特别是老人和女人食用。

禁忌人群:小孩子不宜多食用。

松花蛋炒菠菜所需材料

主要食材菠菜、松花蛋

松花蛋炒菠菜的做法

1松花蛋洗净，去壳，切八瓣;菠菜洗净，切段，待用。

2炒锅置火上，倒油烧热，下入菠菜煸炒至软，加入盐、味精炒匀，盛出。

3将松花蛋放入高汤中稍煮，水淀粉勾芡，淋在菠菜上即可。

松花蛋炒菠菜的功效与作用

松花蛋所含的蛋白质可以修复损伤的肝脏组织，而蛋黄中所含卵磷脂则能够加快肝细胞的再生。菠菜含有的胡萝卜素能转化成维生素A，有效促进生长发育。松花蛋炒菠菜具有美容颜的功效，特别适合女性朋友们食用，帮助女性朋友们改善肌肤暗黄。这样的搭配方法不仅可以补充丰富的维生素和矿物质，而且还可以修复组织，对于补铁养血有一定的作用，而且还可以适合v女性们食用。

松花蛋炒菠菜的做法，大家都学会了吧，方法其实还是比较简单的，重要的是这样的食材很有营养，美容抗衰老润肠通便补气血，适合各类的人群食用哦，同时也是糖尿病人不错的选择，大家不妨试试哦。