人进入睡眠状态后，机体部分活动节奏放慢，进入休息状态。
如果临睡前吃东西，肠胃等又要忙碌起来，这样加重了它们的负担，身体其他部分也无法得到良好休息，不但影响入睡，还有损健康。
夜里能否睡得好，晚上吃了什么非常重要。《黄帝内经》里曾有“胃不合则卧不安”的说法；临床营养学家也指出，导致睡眠障碍的原因之一，就是晚餐中吃了一些“不宜”的食物。那么，究竟晚上吃什么有利于睡眠（睡眠食品），而哪些食物会让你夜不能寐呢？
大家要注意晚上不能吃：
1、咖啡因
很多人都知道，含咖啡因食物会刺激神经系统，还具有一定的利尿作用，是导致失眠的常见原因。
2. 辛辣食物
其实，除此以外，晚餐吃辛辣食物也是影响睡眠的重要原因。辣椒、大蒜（大蒜食品）、洋葱等会造成胃中有灼烧感和消化不良，进而影响睡眠。
3.油腻食物
油腻的食物吃了后会加重肠、胃、肝、胆和胰的工作负担，刺激神经中枢，让它一直处于工作状态，也会导致失眠。
4.有饱腹作用的食物
还有些食物在消化（消化食品）过程中会产生较多的气体，从而产生腹胀感，妨碍正常睡眠，如豆类、大白菜、洋葱、玉米、香蕉等。
5.酒类
睡前饮酒曾经被很多人认为可以促进睡眠，但最近的研究证明，它虽然可以让人很快入睡，但是却让睡眠状况一直停留在浅睡期，很难进入深睡期。所以，饮酒的人即使睡的时间很长，醒来后仍会有疲乏的感觉。
典型病例：小李前段时间放假回家，亲戚、朋友、同学……几乎天天晚上都有应酬，常常是八九点钟才吃完晚饭，回到家还打着饱嗝，又累又困，坐在沙发上看会儿电视就忍不住去睡觉了。没过几天，小李发现自己睡觉时嘴巴里总是反酸水，好像刚刚吃下去东西马上就要流出来似的。
专家建议：定时吃饭，抬高床头。专家表示，晚饭吃得太迟或是常吃夜宵，也是造成胃食管反流的重要原因。很多人因为应酬、娱乐，或是习惯白天睡觉晚上工作，感觉又累又饿时就吃顿夜宵，吃完后饱着肚子就倒头大睡。仰躺在床上导致胃酸出现倒流，加上饮食节律被打乱，消化系统功能失调，时间一久，胃及食道就会生病。因此，平时最好定时定餐，睡前2—3小时最好不要进食，餐后不宜马上躺下。如果晚上容易反酸，睡觉时最好保持左侧卧，减轻胃部压力，同时把床头抬高10— 20厘米，让头和肩膀高于胃的水平，这样可在睡眠时利用重力作用减少胃酸夜间反流。
