虾肉大家都很熟悉的吧，是一种很常见的肉食，属于海鲜类的食材类型之一，含有丰富的钙质和氨基酸，可以有补脑的作用，还可以健脾胃的哦。虾肉的食用率还是比较高的，来看看五彩虾仁饭的做法，还可以提高人体的免疫力，是不错的一道食谱。

五彩虾仁饭

营养价值:

蛋白质、多种维生素、胆固醇、碳水化合物、膳食纤维、脂肪、DHA、钙、镁、锌、铁、磷、硒

适宜人群:

一般人群皆可食用

禁忌人群:

虾为动风发物，患有皮肤疥癣者忌食

彩色虾仁饭

所需材料

红枣8克，大米150克，虾仁100克，三色蔬菜100克，鸡蛋1个，葱适量，盐适量

做法

1红枣洗净，水煮滤汁;米洗净和汤汁入锅煮熟。

2虾仁洗净;鸡蛋打入锅中炒熟。

3热油锅，虾仁入锅炒熟盛出，以余油爆香葱末，白饭下锅，再加盐、柴鱼粉、虾仁、三色蔬菜、蛋炒匀即可。

功效与作用

虾仁具有补肾壮阳、通乳抗毒、化瘀解毒、健脑益智、养血固精、开胃化痰的功效。大米具有补中益气、健脾养胃、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。红枣具有补血养肝、养血安神、健脾和胃、补中益气、滋阴补阳的功效。蔬菜蔬菜含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质、水分和膳食纤维等营养物质。此饭具有均衡营养、健脾养胃、补血养肝、健脑益智、补中益气的功效。这样的食谱可以有补肝肾的作用，还可以缓解疲劳对于提高免疫力有好处，补充丰富的维生素啊，钙质，以及矿物质蛋白质等等，可以促进新陈代谢，还可以提高人体的免疫力和体质，大家可以经常吃这样的食物类型。

关于五彩虾仁饭的做法，是不是大家已经都学会了呢，方法简单，而且营养价值是很高的哦，如果你在考虑吃什么，不妨试一试这道菜吧，营养多，而且还可以健脾养胃健脑益智，是不错的养肝明目滋阴的好食材哦。