菌类的食物有很多，比如说大家都爱吃的金针菇吧，口感好，而且还有很丰富的蛋白质，可以促进食欲，补充氨基酸和矿物质，金针菇的食用方法有很多，可以补血养肝，来看看金针鸡肉汤的做法吧。

金针鸡肉汤

营养价值:

蛋白质、多种维生素、碳水化合物、胡萝卜素、多种氨基酸、牛磺酸、多种矿物质

适宜人群:

一般人群皆可食用，尤其适合气血不足、营养不良的老人、儿童、癌症患者、肝脏病及胃、肠道溃疡、心脑血管疾病患者食用

禁忌人群:

脾胃虚寒者不宜吃得太多

金针菇凤丝汤

鸡胸肉200克、金针菇150克、黄瓜20克、高汤适量、精盐4克

做法

1将鸡胸肉清洗干净切丝，金针菇清洗干净切段，黄瓜清洗干净切丝备用。

2汤锅上火倒入水和高汤，调入精盐，下入鸡胸肉、金针菇至熟，撒入黄瓜丝即可。

功效与作用

金针菇具有补肝、益肠胃、益智、抗癌、抗疲劳的功效，主治肝病、胃肠道炎症、溃疡、癌瘤等病症。鸡肉具有温中益气、健脾胃、补虚添精、活血脉、强筋骨的功效。此汤具有益气补血、补肝、益肠胃、补虚添精、活血脉、强筋骨的功效。这样的食谱可以有很好的补肝养胃的作用，对于补气血，健脾胃来说效果不错，而且还可以有强筋骨的作用和效果的呢，对于提高体质有好处。

关于金针鸡肉汤的具体的做法，大家都知道了吧，这样的一道汤品可以有滋补的作用，而且还可以有很好的保护肠胃的作用哦，对于提高体质来说效果不错，而且还可以强筋骨，大家可以经常吃这样的食谱哦。