生活中，我们有可能因为各种原因而上火。除了多喝水以外，我们也会吃一些具有降火功效的食物来去火，那么油麦菜去火吗？
油麦菜去火吗油麦菜去火（胃火大吃哪些食物）。所谓的“上火”就是人体阴阳的失衡，导致内火旺盛。主要表现有口唇干裂、眼痛、便秘等。而油麦菜含有多种维生素及膳食纤维，且水分也比较充足。因此当出现上火的情况，吃油麦菜是具有清燥润肺、润肠通便的效果的，是很具有降火的功效的。
想要最大程度的保存油麦菜里的膳食纤维及营养，就不能将其煮太熟。因此清炒油麦菜是最好的，而且这道菜少油低脂，对于已经上火的人来说多吃清淡的食物是必不可少的。
去火吃什么好上火是由于身体平衡被打破，体内热气旺盛所导致的。因此可以吃一些性寒的食物来调节体内的火气，以达到降火的目的。
常见的寒凉性食物有哪些：柚子、香蕉、梨子、苦瓜（苦瓜的功效与作用）、黄瓜、白菜、绿豆芽等。
油麦菜去火的注意事项油麦菜虽然能降火，但是它性寒，吃太多会导致胃寒。因此有胃炎或者是尿频、体虚的人一定要注意好量，不能食用过多。
