莲藕是一种很常见的蔬菜的类型，它可以补充丰富的维生素和纤维素，而且还可以有促进食欲的作用哦，大家都是如何食用呢，可以煲汤啊，炖菜还可以凉拌，可以促进食欲，增强体质，来看看这道美味的莲藕炖排骨的做法吧。

【莲藕炖排骨】

【主料】

排骨200克、胡萝卜1/2根、藕1节

【辅料】

枸杞子3克、盐1/2茶匙

【做法】

1.准备食材：排骨1根200克、藕1节、胡萝卜1/2根、枸杞子3克、食盐1/2茶匙

2.主材料洗净，藕和胡萝卜切片，如果排骨肉大块也切一下哦

3.电气锅内倒入温水，放入切好的排骨压6分钟

4.消好气了以后，再倒入莲藕和胡萝卜压10分钟

5.临出锅时倒入枸杞子

6.倒入食盐再盖上盖子焖2分钟就可以上桌了

藕含有丰富的维生素，有助消化的作用，可以做道----莲藕炖排骨，汤汁清淡好喝，莲藕脆嫩，排骨不油腻，晚上喝些汤还有改善睡眠哦。莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。藕含有大量的单宁酸和丰富的植物纤维、维生素B12 .起到强健胃粘膜的作用。和排骨一起搭配的话可以有滋补气血的作用，而且还可以有降低胆固醇和体内垃圾的效果哦，大家可以经常食用，而且还可以有益身体毒素的排除哦。

关于莲藕炖排骨的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常食用这样的食物不仅可以补充能量，增强免疫力，健脾消食增强体质改善睡眠，对于食欲不振啊，失眠等人群是有很好的缓解的作用的。