材料

鱼鳔15?20克，净乌龟肉100?150克，精盐适量。

做法

将乌龟肉切小块，与鱼鳔一起放沙锅中，加盐少许、清水300毫升，以文火炖煮50分钟，肉熟即可。

服法

饮汤，食鱼鳔及龟肉。

性味归经

鱼鳔性平，味甘，归肾经。

食性配伍

胃呆痰多者忌服。

养生堂提示

此汤能补肾养阴。适宜于肾气不固之遗尿、夜俅增多。也可用于慢性肾炎的辅助食疗。鱼鳔有补肾益精、滋养筋脉、止血散淤消肿之功效，中医食疗中常用于治肾虚滑精、产后风痉、破伤风、吐血、血崩、创伤出血、痔疮等症。