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羊肚的营养价值 羊肚的功效与作用
2023-06-23

冬季吃羊肉有很好的滋补功效,今天5号网小编要为大家介绍的是,羊肚的营养价值有哪些?羊肚的功效与作用是什么?

羊肚的营养价值

羊肚中所含的营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸。每一百克羊肚可产生87千卡的热量,其中含水分81.7克,蛋白质12.2克,脂肪3.4克,碳水化合物1.8克,视黄醇当量23毫克,硫胺素0.03毫克,核黄素0.17毫克,钙38毫克,铁1.4毫克,锌2.61毫克,尼克酸1.8毫克。

羊肚的功效与作用

1.健脾:适用于脾气虚弱,运化无力所致的脘腹胀满,大便溏泄,食欲不振,肢倦乏力等症。

2.养阴补虚:补虚损,益精气,润肺补肾,用于肺肾阴虚。适宜与久病体虚或是虚劳的补益。

3.补血益气:适宜肤色没有光华,失去红润、手脚冰冷的人群

4.和胃:中和胃酸,缓解胃痛。

5.发表解汗:以发散风热为主,适用于发热重,微恶寒,头痛,咽喉肿痛,口渴,舌尖红,苔薄黄,脉浮数的风热表证。以发散风寒为主,适用于恶寒重,发热,无汗,头身疼痛,鼻塞流涕,苔薄白,脉浮紧的风寒表证。

羊肚的适宜人群

一般人群均可食用,尤适宜体质赢瘦,虚劳衰弱之人食用。