马上就要进入夏季模式了，人们都还没有来得及体验春季的温暖，就要炎热起来了，气温升高，人们会有心情烦躁等问题的出现哦，吃些什么具有清凉解暑的作用呢，不妨试试银耳紫薯粥吧，具有通便降压的功效。

银耳紫薯粥

原料：大米半小碗;银耳4，5朵;紫薯(小个头的)2个，蜂蜜

步骤与做法：

1、将紫薯洗净，去皮切成1公分见方的小粒。

2、用温水泡发银耳，然后去蒂并撕成小块的银耳。

3、锅中放水，将淘洗好的米放入其中，大火烧开后，用勺子操一下锅底以防粘锅。然后放入紫薯和银耳，再烧开后转小火。

4、小火约40分钟后稠度合乎你的需要的时候，调入蜂蜜即可享用拌匀即可(煮粥的这过程中，一定要用勺子多次操底)。

营养特点：这道粥加入了紫薯和银耳，不仅具有滋阴润燥的功效，而且，紫薯的加入，让粥的色泽更加充满食欲，并且，具有润肠通便和降压的功效。营养学家介绍说：银耳和紫薯的搭配可以说是绝配，银耳紫薯粥也受到很多粉丝的追捧。紫薯中含有丰富的蛋白质，18种易被人体消化和吸收的氨基酸，维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素。其中铁和硒含量丰富。所以说这样的粥品适合各类的人群，食用，增强体质，具有补充蛋白质氨基酸的作用，而且还可以补充各种的矿物质，对于夏季清凉解暑通便有很好的作用和功效哦，而且银耳还可以滋润肌肤。

上面介绍了银耳紫薯粥的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常吃这样的食物补给可以补充蛋白质维生素和膳食纤维，而且还可以补脑益脑，对于女性来说有补血益气的作用，适合各类的人群食用哦。