黑木耳大家都不陌生，经常吃些黑木耳，可以促进新陈代谢，还可以补充丰富的营养成分，不仅营养丰富，而且还可以提高体质，具有补血补气的作用，黑木耳和什么一起吃好呢，今天介绍清蒸木耳鲫鱼的组佛，可以有降压降脂的作用，还能够延缓衰老。

清蒸木耳鲫鱼

食疗功效:温中补虚、健脾利水、滋补通乳、补血益气、降脂降压、延缓衰老、清理肠胃

营养价值:蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素D原、多糖、钙、磷、铁

适宜人群:一般人群皆可食用，尤其适合产妇、久病体虚、气血不足者

禁忌人群:感冒发热期间不能吃鲫鱼，否则会加重病情

所需材料

主要食材黑木耳、香菇、鲫鱼、葱段、姜片、料酒、植物油、白糖、盐

做法

1木耳洗净，撕成小片;香菇洗净，去蒂后撕片。

2鲫鱼放入碗中，加入姜片、葱段、料酒、白糖、盐、植物油，然后覆盖木耳、香菇片，上笼蒸半小时即可。

功效与作用

鲫鱼具有和中补虚、温胃进食、补中益气的功效。木耳具有清胃涤肠防辐射、益气强身、补血活血、降血脂、延缓衰老的功效。香菇具有降脂降压、延缓衰老、助消化、化痰理气和抗癌的功效。木耳清蒸鲫鱼具有温中补虚、健脾利水、滋补通乳、补血益气、降脂降压、延缓衰老、清理肠胃的功效。这样的一道食谱可以有补气活血的作用，还可以抗衰老的哦，对于提高人体的免疫力来说效果不错，而且还可以有通乳的作用，多吃鱼肉的话可以有补钙补充蛋白质的作用，是不错的养生食材，这样搭配，营养物质丰富。

关于清蒸木耳鲫鱼大家了解了吧啊，这样的食物适合很多的人群，主要是营养搭配的比较好，可以补充丰富的维生素啊，矿物质还有蛋白质，具有补气补血的作用，延缓衰老降压降脂补气血，适合各类人群。