现在的生活好了，人们对于养生的要求也是越来越多，越来越注重自己的身体健康状况，特别是对于肾脏的保养，生活以及工作的压力会让身体肾脏出现健康问题，今天小编给大家推荐一款滋阴补肾的大补汤--丹参红花炖乌鸡，春天喝它绝对够滋补。

丹参红花炖乌鸡

材料

乌骨鸡800克，丹参10克，红花6克，川贝母15克，味精3克，姜5克，大葱6克，盐5克，胡椒粉2克，料酒10克。

做法

1、将乌鸡宰杀后，去毛，内脏及爪;丹参润透，切成薄片;

2、川贝母去杂质，切成大颗粒;红花去杂质，洗净;

3、姜拍松，葱切段;将乌鸡、川贝母、红花、丹参、姜、葱、绍酒一同置于炖锅内，加入2800毫升清水;

4、将炖锅置武火上烧沸，再用文火炖煮35分钟;加入盐、味精、胡椒粉搅匀即成。

乌鸡的功效

乌鸡是女人养生滋阴补肾的首选美味食物。乌骨鸡做菜或者是煲汤，都对女性健康非常有好处，这款大补汤女性常喝具有滋阴养颜、气血双补的作用。但是小编在这里提醒大家，每次食用不宜喝的太多，容易导致上火。

红花的功效

红花最明显的功效就是具有药用价值，具有通经、活血，主治妇女病的作用，早在古代医书中就有记载了红花的功效，但是在食用时要遵照医生的嘱托，不可随意食用。

以上就是今天小编为大家介绍的这款丹参红花炖乌鸡，你学会了吗?感兴趣的朋友可以自己在家尝试一下，聪明的你肯定一学就会，自己做的营养还卫生，女性常吃可以滋阴，男性常吃可以补肾，这款十全大补汤你喝了吗?