冬瓜是大家都很熟悉的一种食材，也是瓜类食物的一种，它的水分和维生素是比较丰富的，具有减肥利尿的作用，适合夏季食用，可以润肠通便，这道冬瓜薏米煲老鸭就是夏季去暑养胃之选。

冬瓜薏米煲老鸭

冬瓜薏米煲老鸭所需材料

主要食材冬瓜、老鸭、薏米、红枣、姜、盐、香油

冬瓜薏米煲老鸭的做法

1、冬瓜洗净，切块;鸭收拾干净，剁件;姜去皮洗净，切片;红枣、薏米洗净。

2、净锅上火，油烧热，爆香姜片，加入清水烧沸，下鸭焯烫后捞起。

3、将鸭转入砂钵内，放入红枣、薏米烧开后，放入冬瓜煲至熟，调入盐，淋入香油拌匀即可。

冬瓜薏米煲老鸭的功效与作用

冬瓜薏米煲老鸭，汤浓味醇，冬瓜解暑，薏米祛湿，老鸭养胃生津，非常适合炎热的夏天食用，如果连续几天下雨，更需要喝点汤来祛湿。冬瓜有清热解毒、延缓衰老、利尿消肿和减肥瘦身的功效。老鸭具有滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳息惊、利水消肿、润燥养颜的功效。这样的伊奥汤品可以有祛湿清热的作用，而且还可以有润肠通便的功效哦，是不错的养胃生津的首选哦，而且老鸭还可以有滋阴润燥之功效，是不错的养生保健的食谱，适合夏季。

冬瓜薏米煲老鸭的做法，是不是大家也都有所了解了呢，其实方法简单，最重要的是它可以补充人体所需的营养物质，润肠通便清热去暑养胃生津，适合各类的人群食用，增强抵抗力，促进发育。