每一种食物的营养物质都是不一样的，紫菜大家都吃过的吧，是一种很常见的食材，而且食用率比较高，一般做汤比较多，来看看这道紫菜海米汤的做法吧，可以有清热解毒的作用，还可以滋阴润燥，来看看吧。

紫菜海米汤做法

1、紫菜用清水洗净撕碎;海米用清水洗净;将紫菜、海米放入碗中，加入适量清水浸泡。

2、将鸡蛋液打入碗中，用筷子顺同一方向搅拌均匀备用。

3、锅置于火上，倒油烧热，放入葱花炒香，再倒入1200毫升清水，用大火烧开后，放入适量盐，鸡蛋液均匀淋入锅中搅散。

4、当鸡蛋液形成蛋花浮起来后，加入芝麻油、味精，再放入泡好的紫菜和海米煮沸，一道香气扑鼻的紫菜海米鸡蛋汤就做好了。

功效与作用

紫菜具有利尿消肿、促进骨骼发育、健脑益智、提高免疫力、排毒和降低放射性疾病发生率的功效。海米营养丰富，具有具有滋阴壮阳，益精补血的功效。此汤具有补肾养血、滋阴润燥、利尿、防治缺碘性甲状腺肿和减少放射性疾病的功效。紫菜和海米一起吃，可以有滋阴润燥的作用，对于利尿消肿来说效果不错，而且还有提高免疫力的作用和功效哦，同时也可以有排毒的作用。

关于紫菜海米汤的做法和它的营养大家都了解了吧，含有丰富的蛋白质，维生素和矿物质，而且还可以有清热解毒滋阴润燥的作用，具有排毒养颜的功效哦，大家可以试试哦。是一道很不错的养生汤品，回去可以制作一下。