很多的食物都有着它的意义，我们在选择和搭配的时候要懂得一些食物的相生相克，这样才能让身体保持健康。鳕鱼是鱼肉的一种，也是深海鱼，它的做法有很多，一般煮粥比较多，这道鳕鱼蘑菇粥不能错过，可以强身健体。

鳕鱼蘑菇粥

食疗功效:防癌抗癌、健脑益智、强身健体、促进发育

营养价值:富含丰富的蛋白质、脂肪、维生素A、维生素C、维生素D、维生素E、镁、铁等营养成分

适宜人群:一般人群均可食用，尤其适宜于成长发育期的宝宝食用

禁忌人群:痛风、尿酸过高患者忌食

鳕鱼蘑菇粥所需材料

主要食材大米、鳕鱼、蘑菇、青豆、枸杞

鳕鱼蘑菇粥的做法

1大米洗净;鳕鱼肉洗净后用盐腌渍去腥;青豆、蘑菇洗净备用。

2锅置火上，放入大米，加入适量的清水煮至五成熟。

3这时放入鳕鱼、青豆、蘑菇、姜丝、枸杞煮至粥黏稠即可。

鳕鱼蘑菇粥的功效与作用

蘑菇中维生素D的含量丰富，有益于骨骼的健康。蘑菇中纤维素含量超过一般的蔬菜，能够有效防治便秘。蘑菇中含有一种蛋白，能有效的阻止癌细胞合成，具有一定的抗癌作用。鳕鱼中含有促进宝宝智力发育的营养元素，食用后有益于宝宝的大脑健康发育。此粥营养丰富，经常食用此粥能促进大脑发育和增强抵抗力，有着很好的保健效果。鳕鱼和蘑菇一起到的话可以促进宝宝的智力发育，而且可以有利于骨骼的健康，对于预防便秘有好处。

鳕鱼蘑菇粥的具体的做法，相信大家也学会了吧，强身健体增强免疫力促进发育，而且具有丰富的营养素哦，可以补充蛋白质，脂肪，而且还有滋补的作用，可以促进代谢，驱寒，补血，是不错的养生之选。