口干多饮而不喜进食，皮肤干燥少润泽，大便多干结，舌笞少，舌质偏红等。

治疗原则：滋补胃阴。

饮食原则：宜食滋补胃阴的食物，如麦冬、银耳、木耳、豆腐、猪肉、粳米 等。不宜食用辛辣厚重的上火食物。

北沙参甘蔗汁

原料：鲜石斛12克，玉竹9克，北沙参15克，麦冬12克，山药10克，鲜甘蔗汁250克。

做法：

将鲜石斛、玉竹、北沙参、麦冬、山药洗净，放入锅中，加适量水煎汤取汁，和甘蔗汁搅匀即可。

适用于胃阴不足型厌食。

沙参炖猪肉

原料：北沙参、玉竹、百合、山药各15克，猪瘦肉500克。

调料：料酒10克，盐适量。

做法：

（1）将猪肉洗净，切成块，用料酒略腌；将北沙参、玉竹、百合、山药洗净。

（2）将猪肉和中药材放入锅中，加入适量清水，大火烧开，撇去浮沬，转文 火炖熟，加盐调味即可。

适用于胃阴不足型厌食。

橘皮乌梅饮

原料：鲜橘皮20克，乌梅30克。

做法：

（1）将鲜橘皮的外表皮用清水反复冼净，晾干；乌梅洗净，用清水浸泡1小时。

（2）将橘皮与乌梅一同放入沙锅，加水适量，大火煮沸后改用文火煎煮30分钟，用洁净纱布过滤，去渣取汁即成。

适用于胃阴不足型厌食。