鲍鱼煲鸡的做法
配方和制法：鸡肉约80克，除去皮及皮下脂肪。鲍鱼25克，加水适量，放入瓦煲内，先用猛火煮沸，然后用小火慢煲，大约40分钟~45分钟，适当加入稍许食盐调味后喝汤吃肉。
功效：鸡肉中不但富含优质蛋白质，而且性平、味甘，具有补虚温中，补益五脏的作用，治脾胃虚弱。鸡肉最好选择未经产卵的雌鸡，如乌骨鸡。鲍鱼中也含有丰富的蛋白质，为海产软体动物，性平、味甘咸，具有滋阴补肾，养肝肾、明目的功效。鲍鱼与鸡肉相配，具有补肾填精的作用。
适应证：本食疗方适用于肾病综合征患者经治疗后”水肿”已经不严重，但仍有轻至中度蛋白尿、血浆蛋白低、肾功能未受损，肌酐或”尿素”氮未升高者。
禁忌证：如果肾病综合征患者合并有”氮质血症”、肾功能不全者，禁止服用此方。
肾病综合症病人的饮食禁忌
肾病综合症患者在接受常规治疗的同时，也要做好日常生活中的护理工作，在饮食方面也要多加注意。下面就来为大家介绍下肾病综合症的饮食禁忌，希望对大家有所帮助。
1。肾脏病人是否可吃盐、碱？我们正常成年人每天摄入盐量约5—6克，有的地区吃盐量每人每天到12克，盐为”氯化钠”，碱为碳酸钠，苏打为”碳酸氢钠”，进食含钠的盐碱过多，容易使水潴留在人体内，诱发水肿，所以对肾性水肿患者应该控制盐碱入量，每人进盐2—3克即为低盐饮食。无盐饮食也不科学，时间长了易乏力、头晕等。这是肾病综合症的饮食禁忌之一。
