说起鸡肉，大家一定都不是很陌生的吧，可以经常食用，吃法也比较多，可以炸着吃，炖着吃，或者是煲汤都是不错的选择，鸡肉含有丰富的钙质，可以补充营养物质，来看看虾仁炒鸡肉的做法，可以调理月经。

虾仁炒鸡肉

1.新鲜活虾去皮去虾线，拨成虾仁备用。

2.鸡胸肉改刀切成丁状，飞水至7成熟备用。胡萝卜改刀成丁状，飞水至断生捞出备用。

3.锅中倒入油烧热至7成热，加入姜片爆香，然后加入鸡肉丁翻炒至鸡肉发白变紧。

4.倒入飞过水的虾仁跟胡萝卜丁，翻炒一分钟。

5.加入调料酱汁大火翻炒30秒，等酱汁变稠，均匀包裹在鸡肉上即可出锅。

6.出锅前撒少许鸡粉，装盘即可。

小贴士：煮蛋时还可掌握以下技巧，以防止营养素的流失、水必须没过蛋，否则浸不到水的地方蛋白质不易凝固，影响消化。

虾仁营养丰富，肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;虾肉中含有丰富的镁，能很好的保护心血管系统，鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。中医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。鸡肉和虾仁的搭配可以补充丰富的钙质和蛋白质，而且还可以缓解身体虚弱的哦，对于增强骨质活血通络有一定的好处，同时也可以缓解疲劳乏力的情况哦，大家可以经常食用。

关于虾仁炒鸡肉的相关的内容，相信大家也对这些小常识有所了解了吧，经常吃这样的食物可以补充丰富的维生素和矿物质，含有的钙质，铁都是比较丰富的，补钙助消化缓解贫血调理月经，大家试试吧。