每一种食物都有着养生的作用，我们应该懂得如何去搭配食物，这样才能更加的健康。莴苣瘦肉粥是一种滋补的粥品，可以起到预防贫血，助消化的作用，一起来看看莴苣瘦肉粥的做法，还可以润肠通便。

凉薯莴苣瘦肉粥

食疗功效:防治贫血、助消化、润肠通便、清热解暑

营养价值:蛋白质、碳水化合物、维生素、锌、钙、铁

适宜人群:一般人群均可食用

禁忌人群:胃寒病者、寒性痛经者不宜食用

凉薯莴苣瘦肉粥所需材料

主要食材凉薯、莴笋、白菜、大米、盐

凉薯莴苣瘦肉粥的做法

1将凉薯去皮洗净切块;白菜洗净撕成小片;莴笋去皮洗净切片;大米洗净泡发半小时后捞起备用。

2锅中注水，放入大米用旺火煮至米粒开花，放入凉薯、莴笋、瘦肉同煮。

3待煮至粥闻见香味时下入白菜再煮3分钟左右，放入盐调匀即可。

凉薯莴苣瘦肉粥的功效与作用

凉薯中含有大量的水分，能补充碳水化合物，夏天食用能达到清热解暑的功效。莴笋中含有多种维生素和矿物质，其中铁元素含量较多，能够预防缺铁性贫血。白菜中含有大量的纤维，能促进肠胃蠕动，帮助消化，预防因大便干燥而致的便秘。凉薯莴笋粥具有清热解暑、润肠通便、防治贫血、促进发育等功效，有益于身体健康及宝宝的成长发育。这样的食物相互搭配食用可以清热解毒，还可以补铁补血，预防便秘的同时也可以帮助笑话，大家可以试试哦。

莴苣瘦肉粥的制作的方法和步骤，上面小编已经给大家介绍了相关的内容了，食物的营养价值是丰富的，预防贫血助消化润肠通便，平时要懂得一些搭配技巧，这样可以补充丰富的营养素，维持健康。