就像是痔疮一样，便秘是很多人的难言之隐。现代大多数人的生活比较忙碌，而且饮食还很不规律，自然会影响肠胃的健康，很多人都有便秘的症状，感觉身体中的毒素排不出去。便秘虽然不是什么大病，但长此以往易积累成严重危害，比如说胃癌、肠癌等癌症。下面小编为大家介绍一些能缓解便秘的食谱。
1.紫菜芝麻饭
将100克烤紫菜剪成细丝，再将120克黑芝麻和120克白芝麻用擀面杖擀碎。
紫菜芝麻饭
把这3种原料拌在一起贮存在瓶子里，每餐舀一两勺和米饭拌在一起吃。
紫菜含有丰富的胡萝卜素、钙、钾、铁等营养物质，能促进肠胃运动;芝麻则含有大量氨基酸、食物纤维和矿物质，能促进排便。
2.醋腌莲藕
将莲藕焯一下，根据个人口味放入适量的糖、盐、醋和香油拌匀。将拌好的莲藕存放在密封瓶里，每天取出一些作为就餐时的小菜。
莲藕能清除肠道污物、防止大便板结、刺激肠壁，防止便秘。
3.醋拌圆白菜
做法是：将500克圆白菜加少许盐，放入开水中焯一下。将焯好的菜放凉后挤干水分，切成块，再把一杯醋、1/2杯高汤、两勺酒、1/2勺盐混合后煮开制成 汤料。
等汤料变凉后和圆白菜一起倒入密封瓶内储存一天即可食用。圆白菜含有丰富的多种维生素和膳食纤维，能增强肠胃蠕动。
紫菜芝麻饭可以作为主食，富含纤维素，有助于排便。醋腌莲藕的口味比较香甜，很适合口味较淡的女性朋友，莲藕有助于清除肠道的污垢，防止大便板结，缓解便秘症状。另外，醋拌圆白菜也有利于缓解便秘，圆白菜中的纤维素能促进肠胃蠕动，而且这道菜还很容易被身体消化。
