现在人们对于保健养生的意识越来越强了，慢慢的人群没有什么比健康最重要的，所以大家都通过一些保健养生的方法来让自己更加的健康。你知道吗经常饮用芹菜汁是可以有保护肺部预防癌症的哦，一起来看看吧。

芹菜汁

原料：西芹150g、矿泉水适量、白糖适量。

1、西芹洗净后切成小段;

2、砂锅中放入适量矿泉水，煮开后放入西芹煮熟;

3、将西芹及水放入食品加工机中打成泥;

4、过滤掉菜泥即可。

功效：西芹作为一种药食佳蔬，它有防治高血压、便秘等功效，西芹还具有以下几种特殊功效，可能并不为众人所知：

减少烟毒：吸烟是导致肺癌的重要因素之一。英国科学家研究发现，常食芹菜可部分抵消烟草中有毒物质对肺的损害。如果吸烟者每天吃60克芹菜，凉拌食用最好，能起到预防。西芹含有刺激体内脂肪消耗的化学物质，再加上其富含粗纤维，使粪便利于排泄，进而减少脂肪和胆固醇的吸收，故而有较好的减肥效果。可以有减肥排毒的作用，同时西芹还可以有帮助降低血压的作用和效果哦，可以有预防癌症的作用，还可以有促进代谢，排便的功效，大家平时的时候可以经常饮用芹菜汁哦，是不错的促进食欲预防疾病的好选择。

芹菜汁的具体的做法和凤梨的营养的价值，大家也都了解了吧，保护肺部预防癌症减肥降脂，而且还很好消化和吸收，适合的人群也是比较多的，比如说中老年人可以有降压降脂的作用，也是减肥人群不二选择。