食物是我们每天都要吃的，人离不开吃，而且不同的食物的营养价值不同，而且给予人们的健康也是有所区别的哦。今天要说的就是凤梨这样的水果，除了直接食用以外，还可以炖排骨哦，下面就来看看凤梨烩排骨的做法。

凤梨烩排骨

原料：

猪排骨500克、凤梨150克、葱、姜各25克、酱油30克、糖20克、料酒20克、番茄酱40克、味精1克、油50克

做法：

将排骨用酱油腌一下沥干,再用热油略炸至其表面变色.油热后爆香葱,姜,放入酱油,料酒,番茄酱,味精和水拌炒一下,然后倒入排骨用小火煮到肉酥烂时将凤梨块倒入,炒烂即可 。

特别关照：

广东风味菜。以猪排骨和凤梨(菠萝)为主料烩制而成。用水果烩制肉菜是广东菜的一大特色。特点是成菜色泽艳，甜咸带酸，果香浓郁，风味独特。 凤梨清香令人垂涎欲滴，凤梨的淡淡的酸味让人胃口大开。凤梨除了可以让人开胃之外，还可以养颜瘦身，是女性朋友的最爱。凤梨还含有丰富的维生素C，对吸烟者非常有好处。这样的食物搭配不仅营养丰富，口味特别，而且还可以让你的胃口大开哦，特别是凤梨具有解油腻的作用，酸甜可口，不会让排骨油腻，而且还可以有养颜瘦身的作用，是很健康的饮食搭配。

关于凤梨烩排骨的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常这样搭配食物的话不仅可以补充丰富的营养物质，而且风味独特，让你胃口大开，如果你没有食欲或者是身体虚弱的话食用效果更突出，大家不妨试试哦。