瓜子大家都吃过，是平时休闲的备选零食之一，经常吃瓜子可以补充亚油酸，不仅可以补脑，而且还有健脾养胃的作用。瓜子的种类有很多，经常吃的就是葵花籽，不仅可以直接食用，而且还可以做成甜点哦，下面就来介绍瓜子仁桃酥的做法吧。

瓜子仁桃酥

主料：低粉200g、花生油110g、白糖60g、瓜子仁50g、鸡蛋1个 、

辅料：泡打粉2g、盐1.5g、小苏打1.5g、

步骤：

1.准备好所有的食材。

2.低粉，泡打粉，小苏打，盐混合过筛。

3.取一半的面粉入烤箱180度烤制10分钟备用。

4.花生油加入鸡蛋液搅打均匀。

5.然后加入白糖继续的搅拌等糖融化，然后放入所有的面粉和一半的瓜子仁。等合成的面条静置二十分钟以后，去除一团揉成圆球状，然后沾满瓜子仁。

6.然后排放在烤盘里面，圆球要用手指压扁，成为桃树生坯。上面再撒上一些瓜子仁。烤箱预热180度放入烤盘烤制20分钟。取出后放入烤网冷凉即可。

瓜子仁桃酥口感香脆，而且营养价值是比较高的，适合的人群也很多。比如说家里有小宝慢慢长大，正是学习用脑时，不防多吃些核桃，有补脑益智功效，为了吃着方便，特意做了瓜子仁桃酥，香酥可口，瓜子的清香，吃到嘴里口感非常的好。葵花子富含不饱和脂肪酸、蛋白质、钾、磷、铁、钙、镁元素，维生素A、维生素B1、维生素Bz、维生素E、维生素P的含量也很高。这样的吃法不仅有丰富的营养，而且还有补肾，降压的作用，同样也很适合老年人食用，所以这样香脆可口的桃酥真是老少皆宜，大家不妨自己动手制作一下吧，美味的桃酥怎么能不享受一下呢。

关于瓜子仁桃酥的具体的做法和它的营养价值，上面小编给大家介绍了，看了这个制作的步骤以后，是不是对这种甜点的做法也有所了解呢，不仅可以补脑增强智力，而且还可以补充蛋白质啊，等维生素类的营养，大家可以放心食用。