老年人保健品骗局属于违法行为，情节严重的将构成罪，可追究刑事责任，一般处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。

针对老年人的保健品骗局通常采取免费赠送食品、生活物品，组织所谓“专家”作免费“健康讲座”，为老年人免费体检，组织免费旅游等方式，取得老年人的信息和信任，进而夸大、虚构保健品效果，向老年人推销高价保健品来骗取大额资金。

针对老年人的保健品骗局属于，即以非法占有为目的，用虚构事实或者隐瞒的方法，骗取数额较大的公私财物的行为。

根据《刑法》第266条，公私财物，数额较大的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金;数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。

近年来，保健品犯罪呈现发案区域不断扩大、涉案金额不断增加、作案手法不断翻新的趋势。特别是一些犯罪团伙采取公司化模式运营，老年群体深陷“保健品陷阱”的情况愈发严重，成为受害重灾区。

多数老年人没有渠道去了解产品信息，也无法利用网络公开口径去查证保健品真伪。许多不法分子正是利用了老年人信息闭塞，法律意识淡薄，爱“占小便宜”、盲信权威，固执从众等心理，针对他们量身定做的骗局。

据数据统计，2018年以来，已破获针对老年人的保健品犯罪案件3000余起，抓获犯罪嫌疑人1900余人，追赃挽损1.4亿余元。

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采用欺骗的手段让老人购买保健品是违法的，老人如果受骗可以由子女陪同依据受骗的不同情形向消费者权益保护协会、工商行政管理部门、物价部门、食品药品监督部门等地投诉，也可以根据《侵权责任法》的规定提起民事诉讼。情节严重者可以向公安机关报案，如果符合刑法中关于罪的情节，公安机关会立案侦查。根据2010年7月1日实施的《侵权责任法》第四十七条规定：明知产品存在缺陷仍然生产、销售，造成他人死亡或者健康严重损害的，被侵权人有权请求相应的惩罚性赔偿。对于已经被工商行政部门、食品药品监督部门查获的不法分子，老年人除了可以追回自己的损失外，也可以向法院提起民事诉讼，就购买假冒伪劣的保健品造成的其他损失提出赔偿;对于已经交由公安机关立案的刑事案件，受害人也可以提起附带民事诉讼，保障自身的权益。法律依据《中华人民共和国刑法》第二百六十六条公私财物，数额较大的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金;数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金;数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。本法另有规定的，依照规定。