农药中毒包括有机磷类中毒、有机氯类中毒、有机氮类中毒、拟除虫菊酯类中毒等多种类型，不同类型农药中毒有不同的症状。通常进食后十几分钟开始发病，常见症状有头晕、头痛、恶心、呕吐、流涎、腹痛、腹泻、胸闷、视物模糊、肢体无力等，严重者出现肌肉抽搐、呼吸困难、心律失常、意识模糊、昏迷等，甚至死亡。有机磷农药中毒者呼吸中带有特殊的大蒜味。
农药使用或存放不当，会造成人体中毒。农药进入人身体一般通过三条途径：一是经皮肤侵入。这是较常见的一种中毒途径，喷药过程中及其它与农药接触的机会，均可造成皮肤污染;某些农药能通过完整的皮肤进入血液，达到一定的量后使人中毒。二是经呼吸道侵入。蒸气状、粉尘状、滴雾状态的农药，可随空气经鼻、咽、支气管进入肺而随血液循环遍及全身。三是经消化道侵入。误服及误食农药污染的食物，经口由肠道吸收而中毒。
一旦发生蔬菜农药残留中毒后，要立即催吐。患者神志清楚且能合作时，让患者饮温水、然后用手指、压舌板或筷子刺激咽喉后壁或舌根诱发呕吐。如此反复进行，直至胃内容物完全吐出为止。
久久健康网小编提示：简单处理后应立即送往医院急诊治疗。
