我们生活中离不开食物，食物的种类有很多，重要的是要懂得其中的奥秘，懂得一些食材的养生效果，这样才能满足人们对于营养的需求。白米粥大家都知道的吧，可以有促进代谢的作用，如何做更加的美味呢，这道芋头白米粥你一定不能错过。

芋头白米粥

主料：稻米(100克)

辅料：芋头(50克)

调料：酱油(5克)盐(2克)

制作工艺

1.青芋去皮和头尾，切成六角形，撒上盐搓揉洗净。

2.把大米淘洗干净放入水中煮熟。

3.将高汤、酱油、盐倒入锅中煮开。

4.再加入青芋用小火煮七八分钟就可以了。

稻米：大米具有很高营养功效，是补充营养素的基础食物;大米可提供丰富B族维生素;大米具有有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。

芋头：芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维C、B族维生素、皂角甙等多种成分。所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。其丰富的营养价值，能增强人体的免疫功能，可作为防治癌瘤的常用药膳主食。在癌症手术或术后放疗、化疗及其康复过程中，有辅助治疗的作用。芋头含有的黏液蛋白，可提高机体的抵抗力。芋艿为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，调整人体的酸碱平衡，产生美容养颜、乌黑头发的作用，还可用来防治胃酸过多症。芋艿含有丰富的黏液皂素及多种微量元素，可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常，同时能增进食欲，帮助消化，抗癌防癌。芋头和白米一起搭配煮粥的话可以有提高免疫力和抵抗力的作用，而且还可以调理肠胃，美容养颜，其中含有各种营养素，营养价值高，而且还可以滋润肌肤，美容养颜。

关于芋头白米粥的做法，大家都学会了吗，平时的时候可以学着做一做，营养价值很高的，不仅可以开胃助消化，而且还可以有助于肠胃的健康，增强免疫力和抵抗力，促进食欲调理脾胃提高免疫，促进生长，对于身体健康有着很重要的意义。