食物的不同营养的价值也是不一样的，我们应该合理的搭配食物，这样的话可以起到很好的保健的作用和效果的哦。土豆大家都很熟悉的吧，也是比较常见的一种食材，可以有促进食欲，抗衰美容的效果，土豆的吃法有很多，今天介绍虾仁土豆蒸丸子的做法哦。

虾仁土豆蒸丸子

主料：虾仁10只、土豆1个

辅料：胡萝卜适量、青椒适量、盐适量、葱适量、姜适量、胡椒粉适量、料酒适量、淀粉适量

步骤：

1.所用食材：虾仁 土豆 胡萝卜 青椒 姜 葱

2.将虾仁切碎，放入切碎的姜、 葱、盐、 料酒、 胡椒粉腌5-10分钟。

3.将青椒切碎。将一小部分胡萝卜切碎。

4.土豆，切成丝，锅中放水，水开放入土豆丝焯一下水。

5.将土豆丝控干水份，放入容器中。

6.将所有食材放在一起搅拌，再放入淀粉搅拌均匀。

7.将胡萝卜切成片，摆入盘中。

8.将食材做成丸子放在胡萝卜片上。

9.锅中水开，放入丸子生坯，大火蒸12分钟即可。

胡萝卜是常吃的一种菜，有排毒、补肝明目、促进儿童成长发育的作用，家里有老人与儿童的朋友看过来，今天为家人做道虾仁土豆蒸丸子，做法简单，口感细腻，香鲜美味，老人与儿童吃了易消化，还会补钙哦。胡萝卜中的木质素也能提高，间接消灭癌细胞。胡萝卜含有大量胡萝卜素，植物纤维增加胃肠蠕动，促进代谢，通便防癌。这样的食疗方法可以有促进肠道蠕动的作用，见便秘的发生，同时也可以有促进新陈代谢的作用，具有通便补钙强体质的效果。

关于虾仁土豆蒸丸子的做法大家都学会了吧，方法简单，而且有丰富的营养物质，对于肠胃不好的人群来说是不错的调养方法，可以养胃助消化，补钙强体质养肝明目，补血效果好，老少皆宜。是不错的养生保健的食谱，大家可以试试。