冬瓜是一种广泛种植的蔬菜。此外，冬瓜加工成糖果、种子，用作药物可以，具有利尿、和消除炎的作用。冬瓜品种繁多，口感绵软糯糯、也是减肥者的食物之一。我们来看看冬瓜好吃做法的介绍。

冬瓜美味做法

1、糖醋冬瓜

材料： 冬瓜、醋、白糖、生抽、盐、鸡精、葱、蒜、淀粉、番茄酱

做法：冬瓜去皮切块，表面再切花刀。盐、糖、生抽酱油、醋、鸡精、番茄酱和水，混合搅匀，成为糖醋汁。锅放油，烧热下冬瓜，翻炒至冬瓜表面发黄变软。下葱花和糖醋汁，翻炒至汤汁浓稠。出锅放蒜末，炒匀即可。

2、冬瓜大虾汤

材料：冬瓜、大虾、小葱、姜、盐

做法：冬瓜洗净，去皮，切方块，姜切丝，葱切葱花。虾须剪去，虾头往下掰，沙囊挤出，虾线挑出洗净。锅里加水，入冬瓜煮至8分熟，加入虾和姜丝。再煮3分钟。加适量盐调味。撇净浮沫，撒葱花即可。

3、肉末炒冬瓜

材料：肉末、冬瓜、盐、蚝油、老抽、蒜末、小葱

做法：冬瓜去皮去瓤，切三角片，加盐腌10分钟。小葱切碎，蒜剁蒜蓉。锅放油，放入肥肉末炒出油，放葱煸香，加点老抽炒匀。倒入冬瓜，翻炒至变软，加耗油和盐调味，再加蒜末和小葱末，炒匀即可。