蛇皮果外表酷似蛇皮，很多人看到外表就觉得不好吃，其实蛇皮果酸甜可口，吃起来味道还是很不错的。另外，蛇皮果的吃法很有讲究，一不小心还有可能上到手指。今天小编来教大家如何正确食用蛇皮果。
蛇皮果是一种营养价值非常高的水果，适量的食用蛇皮果有很多好处。它剥开即可食用，味道酸甜可口，但蛇皮果属于凉性水果，胃寒、体虚的人要尽量少吃。
蛇皮果虽然长得像蛇皮，但营养价值却是非常丰富的，它含有一种叫做胶原蛋白的物质，是一种很好的美容产品，可以促进肠胃的蠕动，帮助消化，预防便秘，对于女性的皮肤是非常有好处的，可以增加弹性，使皮肤看起来吹弹可破。蛇皮果也和大多数水果一样含有比较多的矿物质，但是蛇皮果中含有的钾元素是非常多的，一方面可以维持我们人体的渗透压平衡，另一方面钾元素也是保健大脑的必须元素。它还含有大量的热量和碳水化合物，可以给我们的身体补充营养，提供能量。食用含有钙的蛇皮果可以补充我们身体骨骼所需的钙，增强骨骼硬度，可以预防因缺钙引起的各种疾病。蛇皮果的果肉鲜美，可以增加食欲，同时因为还含有比较多的果胶，所以可以很好的吸附我们胃肠的一些不好消化的物质，对提高消化能力也是有帮助的。
清洗蛇皮果的注意事项
蛇皮果的外表粗糙，皮薄，所以清洗起来比较困难，一洗就破。很多人为了省事，简单地用水洗洗就食用，这种方法是错误的。
蛇皮果属于草本植物，植株比较低矮，果实细嫩多汁，这些都导致它容易受病虫害和微生物的侵袭。因此，种植蛇皮果的过程中，要经常使用农药。这些农药、肥料以及病菌等，很容易附着在蛇皮果粗糙的表面上，如果清洗不干净，很可能引发腹泻，甚至农药中毒。要把蛇皮果洗干净，最好用自来水不断冲洗，流动的水可避免农药渗入果实中。洗干净的蛇皮果也不要马上吃，最好再用残洁清浸泡5分钟。洗蛇皮果时，千万注意不要把蛇皮果蒂摘掉，去蒂的蛇皮果若放在水中浸泡，残留的农药会随水进入果实内部，造成更严重的污染。
