食物的种类有很多，我营养多多的去了解一些食物的价值以及利用的方式，这样才能通过不同的食物补充不同的营养哦。油菜很常见，如何吃的更加健康呢，具有排毒瘦身减肥的油菜心汤不妨试试吧。

油菜心汤

食疗功效:平肝火、降血脂、散血消肿

营养价值:维生素A、维生素C、B族维生素、胡萝卜素、碳水化合物、膳食纤维、钙、钠、镁、铁、锌、铜

适宜人群:一般人均可食用，尤其是口腔溃疡、齿龈出血、常用电脑之人

禁忌人群:痧痘、孕早期、目疾患者、小儿麻疹、疥疮、狐臭者少食

油菜心汤所需材料

主要食材油菜、豆腐、香菇、虾米、盐、味精、料酒、香油

油菜心汤的做法

1将豆腐洗净切方块;油菜洗净切条状;水发香菇泡洗净去柄;海米洗净，放温水中泡发备用。

2锅置火上，加入适量清水，倒入豆腐、海米、香菇和少许料酒，大火煮开。

3煮开后改小火煮约15分钟，加入盐、油菜煮片刻，加入香油、味精调味即可。

油菜心汤的功效与作用

油菜具有降低血脂、解毒消肿、宽肠通便、美容保健等功效。豆腐具有益气、补虚等功能，可以保护肝脏，促进机体代谢，增加免疫力并且有解毒作用。香菇对促进人体新陈代谢，提高机体适应力有很大作用，具有抗病毒能力。油菜心汤具有减肥祛斑、排毒养颜、促进消化、平降肝火、增强免疫等功效。油菜煮汤的话可以补充维生素，还可以保护肝脏，具有美容保健的作用，还可以促进代谢，具有减肥祛斑的效果。

油菜心汤的具体的做法，大家是不是也都学会了呢，是不是觉得很简单呢，方法简单，而且有利于消化和吸收，促进消化减肥排毒又降火，在平时的时候可以可以经常这样食用，可以增强人体的免疫力。