材料：

小米、玉米、胡萝卜、高汤各适量

做法：

将玉米、小米、胡萝卜洗净，将胡萝卜切成薄片后，将所有的食材一起放入锅中，加入适量的高汤，大火煮沸后转小火慢煮至粥熟烂即可。

功效：

胡萝卜中的胡萝卜素可以转化为维生素A，具有明目的作用，而玉米中的叶黄素和玉米黄质具有强大的抗氧化作用，可以吸收进入眼球内的有害光线，将胡萝卜和玉米、小米同煮粥食用，具有很好的明目的效果。