原料

鸭肉500克，瘦肉250克，淮山30克，枸杞子15克，生姜2片，食盐适量。

制作过程

淮山、枸杞子、生姜洗净。

鸭肉洗净，斩件，飞水；瘦肉洗净，切块，飞水。

将适量清水放入煲内，煮沸后加入以上材料，猛火煲滚后改用慢火煲2小时，加盐调味即可。

养生功效

此款汤水补而不燥，具有滋阴补气、温润脏器、提神醒脑之功效；特别适宜体弱多病、产后欠补者饮用。

温馨提示

此汤老少皆宜，小朋友饮用此汤可以开胃健食，头脑聪慧。