瓜子仁大家都爱吃的吧，是一种很常见的食材类型，而且还可以有提高免疫力的作用，补充丰富的氨基酸和矿物质，可以有补脑益智的作用和效果的呢。你知道瓜子仁如何食用最好吗，下面的这道瓜子仁炒豆芽就是不错的选择了，可以有保护心脏提高免疫力的效果，大家可以试试。

瓜子仁炒豆芽

食疗功效:保护心脏、增强免疫

营养价值:维生素E、不饱和脂肪酸、亚油酸

适宜人群:适宜动脉粥样硬化、高血压、冠心病、神经衰弱等患者食用

所需材料

主要食材葵花籽、黄豆芽、葱、盐、鸡精

做法

1.黄豆芽洗净切段;瓜子仁洗净;葱洗净切段。

2.炒锅烧热，放入瓜子仁爆香，捞起待用;锅底留油，放入黄豆芽翻炒，再倒入瓜子仁一起炒匀。

3.最后加盐和鸡精调味，撒上葱花炒匀即可。

功效与作用

瓜子仁对安定情绪、防止细胞衰老，预防成人疾病都有好处，还具有治疗失眠、增强记忆力的作用。黄豆芽具有清热利湿、消肿除痹、祛黑痣、治疣赘、润肌肤的功效。此菜具有保护心脏、增强免疫等功效，老人小孩多吃有益。这样的一道食谱可以有提高免疫力的作用，而且还可以有去湿气的作用，具有消肿的哦，适合的人群也比较多，可以保护心脏，大家可以试试。

瓜子仁炒豆芽这道菜你学会了吗，方法很简单，而且营养物质很丰富的呢，可以有很好的保健的作用和效果，而且还有抗衰的作用，对于稳定情绪有好的功效，而且还可以抗衰，瓜子仁和豆芽一起吃，补充纤维素可以有促进食欲润肠通便的作用。大家可以试试这样的养生保健的食谱哦。