我们每天都在吃不同的食物，食物可以让我们补充营养，还可以让我们更加的强壮。胡萝卜是一种很常见的食材类型，可以有丰富的营养物质，帮助消化和吸收的呢，胡萝卜和鸡蛋可以一起吃，下面就来看看胡萝卜炒蛋的做法，可以有保护视力清热解毒的作用哦，来看看吧。

胡萝卜炒蛋

食疗功效:润肺利咽、清热解毒、养颜护肤、保护眼睛、健脑益智

营养价值:蛋白质、维生素A、蔗糖、葡萄糖、淀粉、胡萝卜素及钾、钙、磷、卵磷脂

适宜人群:一般人群皆可食用

所需材料

主要食材鸡蛋、胡萝卜、盐、香油

做法

1将胡萝卜清洗干净，削皮切细末;鸡蛋磕入碗中，搅打均匀备用。

2香油入锅烧热后，放入胡萝卜末炒约1分钟。

3加入蛋液，炒至半凝固时转小火炒熟，加盐调味即可。

功效与作用

胡萝卜具有健脾养胃、清热解毒、保护眼睛、降气止咳、滋润皮肤、促进新陈代谢的功效。鸡蛋具有益精补气、润肺利咽、清热解毒、护肤美肤、延缓衰老、健脑益智的功效。胡萝卜炒鸡蛋此菜具有润肺利咽、清热解毒、养颜护肤、保护眼睛、健脑益智的功效。这样的食疗方法可以有很好的清热解毒的作用，对于延缓衰老有好处，同时也可以有美容护肤的效果哦，对于止咳化痰也是有好处的呢。

关于胡萝卜炒蛋大家都学会了吧，方法简单，而且营养价值是很丰富的哦，清热解毒美容养颜又护眼，平时的时候大家可以放心的食用，是一道很常见的家常菜哦，具有很好的保健的作用，同时也可以有清热解毒养颜的效果，大家可以试试这样的食谱。