其实很多人都不知道桂圆就是龙眼，这里小编告诉你龙眼就是我们说的桂圆，只不过说法和叫法不同罢了，桂圆的营养价值高，而且还可以有不同的吃法，下面小编就来介绍板栗桂圆炖猪蹄的做法，具有养心安神的作用。

板栗桂圆炖猪蹄

板栗桂圆炖猪蹄所需材料

主要食材桂圆 ( 100克 )；辅助佐料板栗 ( 200克 )、猪蹄 ( 2只 )、盐 ( 3克 )

板栗桂圆炖猪蹄的做法

1、板栗入滚水煮5分钟，捞起剥膜，洗净沥干;猪蹄斩件，入滚水汆烫捞起，再冲洗一次。

2、将板栗、猪蹄盛入炖锅，加水至盖过材料，以大火煮开，转小火炖约30分钟。

3、桂圆剥散，加入续煮5分钟，加盐调味即可。

板栗桂圆炖猪蹄的功效与作用

板栗板栗有健脾胃、益气、补肾、壮腰、强筋、止血和消肿强心的功用。桂圆有抗老防衰的作用，能抑制人体内诗人衰老的一种酶的活性，有美容、延年益寿之功效。猪蹄能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有特殊意义。板栗桂圆炖猪蹄具有养心安神保肝护肾、补脾健胃、活血止血等功效。猪蹄的营养价值高，具有丰富的胶原蛋白，可以有美容的作用，所以这样一起搭配食用的话可以益气补肾，而且还可以强筋壮骨，是不错的美容延年益寿的好选择哦，女性吃了美容养颜，男性吃了补肾壮阳哦。

关于板栗桂圆炖猪蹄的做法大家都知道了吧，方法简单，而且营养价值高，最重要的是他们的养生效果不差，具有延年益寿，美容养颜的效果，特别是对于身体虚弱的人群来说是不二的选择，大家不妨试试看吧。