说起山楂，大家都不是很陌生的吧，经常食用，特别是秋冬季节的时候食用山楂是最常见的呢，它可以有促进食欲的作用，比如说吃了比较油腻的食物不好消化，山楂就是不错的选择呢，山楂可以降三高，如何食用呢，粥就是不错的选择，来看看山楂大米粥的做法。

山楂大米粥

营养价值:

山楂酸、柠檬酸、酒石酸、胡萝卜素、维生素C、解酯酶等

适宜人群:

一般人群均可食用

禁忌人群:

孕妇不宜多食用

所需材料

山楂25克、大米100克、水120毫升

山楂粥的做法

1山楂洗净，去子、去蒂后备用。

2大米淘洗干净后用清水浸泡30分钟。

3锅置火上，加入适量清水煮开，然后放入山楂、大米熬煮，待煮沸时改小火熬煮成粥即可。

山楂粥的功效与作用

山楂粥所含的解酯酶能促进脂肪类食物的消化，可以促进胃液分泌和增加胃蛋白酶等功能，食欲不佳或没胃口的人群可以适当食用。山楂粥所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。山楂粥具有扩张血管、软化血管、增加冠状动血流量、改善心脏活力和镇静的作用，更具有降三高的功效。这样的养生粥品可以有提高免疫力的作用，还可以有软化血管的效果，对于抗衰老啊或者是预防疾病有好处，同时也可以有抗癌的效果，同时也可以有清除自由基的功效。

关于山楂大米粥的具体的做法和它的营养功效大家都了解了吧，这样的养生的粥品可以降三高健脾胃抗老化，其实很多的食物都是有这样的好处的，我们要懂得发现和创新，这样才能满足我们对于营养的需求的哦，一起来试试吧。